Schadstoffe

New Rock ONTEKA Schwarz Schuhe Schuhe Schuhe Sneaker High Herren 252 1bdf2f

New Rock ONTEKA Schwarz  Schuhe Schuhe Schuhe Sneaker High Herren 252 1bdf2f

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

New Rock ONTEKA Schwarz  Schuhe Schuhe Schuhe Sneaker High Herren 252 1bdf2fNew Rock ONTEKA Schwarz  Schuhe Schuhe Schuhe Sneaker High Herren 252 1bdf2fNew Rock ONTEKA Schwarz  Schuhe Schuhe Schuhe Sneaker High Herren 252 1bdf2fNew Rock ONTEKA Schwarz  Schuhe Schuhe Schuhe Sneaker High Herren 252 1bdf2fNew Rock ONTEKA Schwarz  Schuhe Schuhe Schuhe Sneaker High Herren 252 1bdf2fNew Rock ONTEKA Schwarz  Schuhe Schuhe Schuhe Sneaker High Herren 252 1bdf2fNew Rock ONTEKA Schwarz  Schuhe Schuhe Schuhe Sneaker High Herren 252 1bdf2f.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Think! - Plateau-Sandale Traudi aus 100% Leder - Rosenholz/Multicolor Gute Qualität beliebte Schuhe,Tamaris, Klassische Stiefel, rot Gute Qualität beliebte Schuhe,Etro 2873 Bordeaux Schuhe Sneaker High Herren 286,30,Tamaris, Sportliche Ballerinas, blau Gute Qualität beliebte SchuheMUSTANG, MUSTANG Stiefeletten, braun Gute Qualität beliebte SchuheSKECHERS, Go Walk 4 Sneakers Niedrig, grau-kombi Gute Qualität beliebte Schuhe,Sioux - Winterwarmer Stiefel „Velma“ - Schwarz Gute Qualität beliebte Schuhe,Jane Klain, Winterstiefeletten, schwarz Gute Qualität beliebte Schuhe,Supra HAMMER RUN Schwarz Schuhe Sneaker Niedrig 63,99,1789 Cala RIVIERA HERITAGE Schwarz Schuhe Leinen-Pantoletten mit gefloch Herren 75,99,The FLEXX, Segelschuhe, offWeiß Gute Qualität beliebte SchuheBugatti, bugatti Sneakers, schwarz-kombi Gute Qualität beliebte Schuhe,Salomon RX Slide 3.0 Clog in Farbe schwarz um 12% ROTuziert online kaufen,ROT Wing CLASSIC Schwarz Schuhe Stiefel Herren 299Hummel TEN STAR HIGH CANVAS Schwarz / Weiss Schuhe Sneaker High 62,10Gabor, Sneakers Niedrig, dunkelblau Gute Qualität beliebte Schuhe,Gant Chelsea Stiefel in braun-mittel kaufen - 47551402 | GÖRTZ Gute Qualität beliebte SchuheESPRIT, Schnürschuhe weiß, weiß Gute Qualität beliebte Schuhe,Supremo, Stiefel schwarz Klassische Stiefeletten, schwarz Gute Qualität beliebte Schuhe,ON Cloud Laufschuhe Damen charcoal-rose im Online Shop von SportScheck kaufen Gute Qualität beliebte SchuheNike REVOLUTION 3 819300-003 schwarz - Schuhe Laufschuhe Herren 59,99Gabor Comfort - Sneaker - Schwarz Gute Qualität beliebte Schuhe,Buffalo Plateau-Stiefel METAL in schwarz kaufen - 47556901 | GÖRTZ Gute Qualität beliebte SchuheAndré VONNAS Marine Schuhe Stiefel Herren 79,20BULLBOXER, BULLBOXER Stiefel, cognac Gute Qualität beliebte Schuhe,Adidas Originals EQT SUPPORT ADV Schwarz Schuhe Sneaker Niedrig 107,96,Nike Internationalist Sneaker Damen schwarz im Online Shop von SportScheck kaufen Gute Qualität beliebte Schuhe,Armani jeans SOKORA Blau Schuhe Sneaker Niedrig Herren 125,30Gerry Weber, Gerry Weber Lena Stiefeletten, schwarz Gute Qualität beliebte Schuhe,Ecco Schnürschuh in Farbe hellgrau günstig online kaufen,.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. Nike Zoom Strike Laufschuhe Damen weiß / grau / pink im Online Shop von SportScheck kaufen Gute Qualität beliebte Schuhe,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige