Schadstoffe

Gabor, Sportliche Slipper, Slipper, Slipper, grau Gute Qualität beliebte Schuhe d4893b

Gabor, Sportliche Slipper, Slipper, Slipper, grau  Gute Qualität beliebte Schuhe d4893b

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

Gabor, Sportliche Slipper, Slipper, Slipper, grau  Gute Qualität beliebte Schuhe d4893bGabor, Sportliche Slipper, Slipper, Slipper, grau  Gute Qualität beliebte Schuhe d4893bGabor, Sportliche Slipper, Slipper, Slipper, grau  Gute Qualität beliebte Schuhe d4893bGabor, Sportliche Slipper, Slipper, Slipper, grau  Gute Qualität beliebte Schuhe d4893bGabor, Sportliche Slipper, Slipper, Slipper, grau  Gute Qualität beliebte Schuhe d4893b.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Camper DAMAS Grau Schuhe Sandalen / Sandaletten Damen 117,60,FitFlop UBERKNIT SLIP-ON HIGH TOP SNEAKER Schwarz / Bronze Schuhe Sneaker High Damen 107,10Kookaï 70784 Marine Schuhe Ballerinas Damen 103,20,BULLBOXER, Sneakers Niedrig, gold/weiß Gute Qualität beliebte Schuhe,Ganadora LEIA Gold Schuhe Sandalen / Sandaletten Damen 67,99,Vans Authentic Schwarz Schuhe Sneaker Niedrig Damen 74,99CONVERSE, Chuck Taylor All Star Dainty Ox Sneakers, grau Gute Qualität beliebte Schuhe,Puma Turin Nl Blau - Schuhe Sneaker Herren 45Stuart Weitzman GIVE-UP Schwarz / Weiss / schwarz / Paillettenschwarz Schuhe Ankle Stiefel Damen 260,76Wildflower VISAGE Beige Schuhe Slipper Damen 45,50Giesswein, Tangerhuette Hausschuhe, dunkelgrau Gute Qualität beliebte SchuhePuma WN BASKET HEART PATENT.IRO Schwarz / grau / rot Schuhe Sneaker Niedrig Damen 89,99,Gabor AKEN Schwarz Schuhe Niedrig Stiefel Damen 98,10,Sanita FELICIA Schwarz Schuhe Gummistiefel Damen 35,90Pikolinos ZARAGOZA W9H Braun Schuhe Niedrig Stiefel Damen 125,10Paul & Joe Sister DORIS Marine / Weiss Schuhe Sandalen / Sandaletten Damen 183,20FROT Perry HAYES CANVAS Grau Schuhe Sneaker Niedrig Damen 63,99,Rieker, Schnürstiefeletten, dunkelblau Gute Qualität beliebte Schuhe,Kickers PIONIER Camel Schuhe Niedrig Stiefel Damen 116,10San Bernardo, Damen SnowStiefel Winterstiefel grau, grau Gute Qualität beliebte Schuhe,Bugatti - F06671 blau - Schuhe Slipper Herren 59,15,Tamaris, Stiefel grün Klassische Stiefeletten, grün Gute Qualität beliebte Schuhe,Lico Ino schwarz - Schuhe Stiefel 49,95Pajar BELLA2 Braun Schuhe Schneestiefel Damen 167,30,Rieker, rieker Pumps, rot Gute Qualität beliebte Schuhe,BUFFALO, Klassische Sandalen, schwarz Gute Qualität beliebte Schuhe,PLDM by Palladium WELLTON mix Grau Schuhe Sandalen / Sandaletten Damen 79,96,TOMMY HILFIGER, TOMMY KNIT SHINY RAIN BOOT Gummistiefel, silber Gute Qualität beliebte Schuhe,Lola Ramona PEGGY Schwarz Schuhe Klassische Stiefel Damen 140,Airstep / A.S.98 VERTI Blau Schuhe Stiefel Damen 167,30.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. MUSTANG, Sneakers High, blau Gute Qualität beliebte Schuhe,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige