Schadstoffe

Comme des garons x Dr. Martens Martens Martens Gr. 38, - (1070 Wien) b23356

Comme des garons x Dr. Martens Martens Martens Gr. 38, - (1070 Wien) b23356

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

Comme des gar�ons x Dr. Martens

Chelsea Boots aus Leder
Net-A-Porter Eur 380,-
kaum getragen
Gr��e 38

Abholung in 1070 Wien
Versand 4,60 EUR.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

Comme des garons x Dr. Martens Martens Martens Gr. 38, - (1070 Wien) b23356Comme des garons x Dr. Martens Martens Martens Gr. 38, - (1070 Wien) b23356Comme des garons x Dr. Martens Martens Martens Gr. 38, - (1070 Wien) b23356Comme des garons x Dr. Martens Martens Martens Gr. 38, - (1070 Wien) b23356Comme des garons x Dr. Martens Martens Martens Gr. 38, - (1070 Wien) b23356.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Damen Schuhe Stiefeletten Stiefel Schwarz,Valentino Gr.40, - (1080 Wien),Jordan 12 Nike Flu Game Gr 45 neu Basketballschuh, - (1020 Wien)NEU SCHUHE SHOEPASSION BERLIN, - (9300 St. Veit an der Glan)1 Paar Schuhe Porzellan Engel Set Porzellanschuhe Blumen Muster Schuhe Schühchen,Levi's Herren Sneaker Baylor light Grau (grau)Adidas yezzy boost v2 zebra DS, - (1210 Wien),Playschuhe Winterstiefel Winter Schuhe pink grün 193008 gefüttert Jungen Mädchen,Nike sb Eric Koston hyperfeel, - (1010 Wien),NIKE Sneaker Blazer EU 44 UK 9 US 10, - (1070 Wien),TAMARIS Stiefel 38, - (4160 Aigen im M hlkreis)Herren Slipper Gr. 43 Schuhe Sneaker Sandalen Halbschuhe Sommerschuhe anthrazit,Damen Schuhe Stiefeletten Stiefel Mit Strasssteinen Beige,Original Oscar Designer Fellstiefel 44 neu Stiefel, - (4040 Linz)Jimmy Choo, Pumps Gre 39, - (1230 Wien),Damen Schuhe Freizeitschuhe Hausschuhe Pantoffel Dunkelblau,Adidas Schuhe Nemeziz 174 Fxg J Pyro Storm, S82460,Damen Schuhe Mokassins Leder WeißTommy Hilfiger Ballerinas, - (1100 Wien),Damen Schuhe Halbschuhe Slipper Ballerinas Olive,Damen Schuhe Stiefeletten Strass Besetzte Plateau Stiefel Hellbraun,Damen Schuhe Stiefeletten Stiefel Schwarz,Converse CONVERSE X MILEY CYRUS CHUCK TAYLOR ALL STAR - Sneaker low - schwarz/Weiß,Adidas Schuhe Alta Sport CF I, CP9947,Damen Schuhe Sandalen Plateau Schwarz,Nike Schuhe Mercurial Victory V FG Junior, 651634650Philippe Model Sneaker, - (8054 Graz),Damen Schuhe Freizeitschuhe Sneakers Schwarz,Damen Schuhe Ballerinas Pumps Weiß,Marco Tozzi Stiefel Stiefelette Stiefeletten schwarz RV NEU!!.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. Jimmy Choo London High Heels Schuhe Designer Gr. 39 Weihnachten Silvester, - (2500 Baden),

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige