Schadstoffe

Männer - - nike free rn schuhe schwarz - weiß - Männer anthrazit 831508 001 ab706b

Männer - - nike free rn schuhe schwarz - weiß - Männer anthrazit 831508 001 ab706b

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

Männer - - nike free rn schuhe schwarz - weiß - Männer anthrazit 831508 001 ab706bMänner - - nike free rn schuhe schwarz - weiß - Männer anthrazit 831508 001 ab706bMänner - - nike free rn schuhe schwarz - weiß - Männer anthrazit 831508 001 ab706bMänner - - nike free rn schuhe schwarz - weiß - Männer anthrazit 831508 001 ab706b.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Nike air vapormax flyknit x gerinnsel aa2241-006 2017 helle karmesinrotNike air jordan 11 xi retro - niedrige smoking reverse eintracht 528895-110 uns 11 barons.,Nike kobe 8 system venice beach mens größe nicht schwarz.,Nike air jordan 1 retro - x cremefarbene unc - universität blaue größe 11 selten begrenzte ds,Nike air max 90 "og" curry atmos cremefarbene sz. 9!bitte lesen sie!!,2017 nike x konzepte sb dunk hohe hässlich weihnachten pullover größe 10 speziellen feld,Nike air zoom max lebron 8 viii - miami heat weg schwarze sport - rot - weiße größe 9,5,Oberste nike sb tennis classic 9,5 schwarze skateboard schlangenhaut 3m ds box - logoNike air vapormax flyknit moc multi - schwarze farbe volt - ah3397-003 10 9,5.,Neue nike sb - projekt r / r männer ausbildung skateboard - schuhe größe 11.,Nike vapor - x - aj3 größe 14 neue,2012 nike air jordan spizike toro bravo feuer rot - weiß - schwarzen zement grauen neuen 14.Nike männer klassische cortez nylon gelegenheits - schuh,Nike air max 1 prm - 9 "atmos tiger camo" - 512033 003,Nike air skepta x air max 97 / kg ao2113 100 männer größe 8.5-11.5 neu,Männer - nike kd 6 iv eis zum verkauf größe 13 angepasstNike air jordan 5 v retro - bel - air - männer - größe 10,5 (neue, nie getragen.Nike air zoom lebron james iv 4 geburtstage schuh schaum... garantiert echt.,Nike air max prime laufschuhe größe 9,5 mens sportliche Turnschuhe schwarz, dunkelgrau,Air jordan retro stealth - 2011) 3 männer größe 9,5 grauschwarze 136064-003,Größe 10 nike air jordan 2012 12 retro - obsidian deadstock 130690-410 xii playoffsNike foamposite pro perle 2010.624041-206 deadstock sz-11,2017 nike air jordan 6 vi retro - spitze flug jacke snl größe 15.ah4614-303,Nike air force max 2013 prm - sz 10 bereich 72 allstar galaxie barkley 597799-001,Nike zoom fliegen die zehn: weiß - schwarz / silber größe 5 us -,Nike air trainer sc ii 2 größe 10 pre-owned citron bo jackson 2011,Nike air foamposite 2015 pro weiße fitnessstudio ROT gorge grüne gucc ich 624041 102 sz 9,5,Nike air max 1 og liberty london - lotus jazz uns 11,5 (w) 10 (m) 44Nike vaporfly 4% flyknit hell purpurroteNike air jordan 1 spitze weiße gold - größe 8 - deadstock,.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. Nike lebron soldat.größe 7box enthalten.rote und weiße,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige