Schadstoffe

Puma carson frauen kreuz luke trainer frauen carson schwarz / rosa sport ausbilder turnschuhe 3a0439

Puma carson frauen kreuz luke trainer frauen carson schwarz / rosa sport ausbilder turnschuhe 3a0439

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

Puma carson frauen kreuz luke trainer frauen carson schwarz / rosa sport ausbilder turnschuhe 3a0439Puma carson frauen kreuz luke trainer frauen carson schwarz / rosa sport ausbilder turnschuhe 3a0439.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Neue frauen - adidas crazytrain elite w trainingsschuhen ba7973 schwarz / rose / mit sz - 8Adidas - unterstützung sind frauen stricken lace up turnschuhe schwarze größe 6,5 110,Neue adidas - frauen climacross auftrieb golfschuhe rosa weiße q44933 größe 8,[bb0879] Damenss adidas ultraboost x ultra - förderung läuft - weiße sneaker,[] s75671 originale 80er - pk adidas superstar laufen frauen schuhe turnschuhe beigeNeue adidas - frauen terrex voyager cw cp - sportschuhe größe 7,5 s80810,Neue damen größe 9 adidas response - grau - weiß maroon laufschuhe anzukurbelnAdidas originals zx - flux - frauen schuhe größe 6,5 pink - schwarzen bb3787Fw15 puma suede mitte der klassischen sf5 alte scarpe ginnastica turnschuhe 354748 03,Puma frauen rebellen mitte ausmaß samt seil bl sneaker - menü sz / farbe,Adidas campus stich und dreh kreide rosa "neue damen retro (us8) max ultra stan,Neue adidas nmd läufer pk og primeknit kern schwarz nomad größe 10,5 s79168 2017 ver,Adidas yeezy förderung 750 - schwarze kanye west größe 11.,Adidas yeezy förderung 750 hellgraue / kaugummi größe 10,5 bb1840 ds w / empfangPuma frauen vikky leopard feldhockey schuh - pick sz / farbe.,Adidas outdoor terrex ax2 cp - schuh - frauen ist grau zwei / schwarz / kreide korallen.,Adidas originals frauen eqt - adv w - schwarz - weiße laufschuhe fitnessstudio neue by9798,Puma suede herz als frauen, das ist.,Adidas yeezy auftrieb 350 v2 blaustichig graurote b37571 sply 100% authentischePuma Damenss fenty trainer von rihanna graue laufschuhe größe 5,5 nib w / beutel,Adidas energieschubs frauen sz 7 & 9,5 bb3458 Weiß / energie ",Neue ohne box.puma turnschuhe, schwarze / gold frauen schnürschuhe.größe 9.,Puma Damenss korb herz oceanaire wn ist ausbilder, schwarz / weiß - 6. uk,Puma suede classic "küsten - sneaker - frauenAdidas - hohem komfort wildleder keil mode wanderschuhe aw3966 neue turnschuheAdidas outdoor terrex ax2 cp - schuh - frauen ist grau zwei / schwarz / kreide korallen.,Puma Damenss entzünden doppelte ausmaß laufschuh - pick sz / farbe.Puma basket - plattform spur 366109 02 n.38 nuove 100% originali!!!!!!!,Puma ist mit frauen grundlegende wn ist sneaker mode - menü sz / farbe,28 gemeinden fenty puma von rihanna spitzen bis leder maultier ferse natürlichen sz 6 us -,.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. Adidas i-5923 impuls (licht - solide grau / klare mint / kristall) damenschuhe d97349,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige