Schadstoffe

SNEAKERS-TRAIL JR.-JOMA-J.TREK JR 811 FLUO FLUO 811 7f3eec

SNEAKERS-TRAIL JR.-JOMA-J.TREK JR 811 FLUO FLUO 811 7f3eec

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

Artikelzustand:
Neu mit Karton: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel, in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Marca: JOMA
Brand: JOMA
.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Reebok Work Uomo Sublite Cushion Work RB4041 Industrial and Construction 8.5,CAMPAGNOLO DOPOSCI BIMBO CMP HANKI ROSA mis-30,ECCO Herren SZ 8 N SLIP ON LOAFERS ZIP UP FRONT Schuhe ROT SOFT LEATHER LATEX SOLES,Pantoufles model 103131 Inello - Matter - Schuhes,Converse x Chocolate One Star Pro Niedrig Top Cons Yellow/Weiß 159380C Uomo 7.5,Adidas superstars DLX Größe UK 7 EUR 40 & 2/3 bnwt P/C B35988,Adidas Uomo Gents Court Vulc Trainers Schuhes Footwear Laces FastenedConverse Jack Purcell Jack Ox Uomo Casual Schuhe Maroon/Weiß 155624C NEW Sz 10.5,Hi-Tec - Lightweight Trainer - Weiß/Grau, Weiß/Navy - Größes 6-16443342 Vans Authentic Dx Veggie Tan Leder Tan Sample,NEU Business Halbschuhe Spitz schwarz Anzug Hochzeit Herren Gr.38-43,Schuhe uomini Levis MALIBU PATCH Bianco - Tessuto,NEW SUSANA TRACA Damenschuhe SANDALS,GEOX Respira Uomo Braun Leder Casual Schuhes Moccasins Größe 9.5 UK 43.5 EUREPETTO - ESCARPINS SIENNA - CHAUSSURES - POINTURE 40 - GENUINE Uomo schuhe CRUZ 11 (EU 45) Turnschuhe Grau suede AG332, Herren ALDO ONALENIEL FLIP FLOPS SANDALS Schuhe Blau OR GREY SIZE UK 11 OR UK 12DREAMER SCHUHWERK FRAU STIEFELETTE LEDER BRAUN - BEC6,NEW GENUINE ADIDAS COURT VANTAGE TRAINERS UK 8 EU 42.5 DARK Blau WORLDWIDE POST,Use-Custom-Brand Uomo ginko Closed Toe Mid-Calf Fashion Stiefel,CHAMPION CHAUSSURE PAX II - BS501NVY - 46 (8052785883509),Nike Mercurial Vortex III TF Uomo Football Stiefel 831971 585 Soccer Cleats,V 1969 Italia Damenschuhe Flat Sandale Cammello 39 IT - 9 US Uomo Clarks Formal Lace-Up Schuhes, Label Hold Spring -w, Herren ETNIES MARANA SKATEBOARDING Schuhe NIB BLACK Weiß GUM,Converse Chuck Taylor All Star Pro Leder LP Men Schuhes Sneaker Weiß Größe 9 NEWPuma Ignite limitless trainers schuhe 5.5,Hush Puppies Damenschuhe Fintan Montie Ankle Strap Sandales Braun (Tan) 8 UK,Vans Classic Slip-On CA 59 Herren Damen Unisex Slipper Sneaker Schuhe,Adidas Uomo Freak X Carbon mid Niedrig Top Lace Up Soccer Sneaker,.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. SKECHERS Uomo RELAXED FIT ARCADE II FINAL PLAY WALKING SHOE BLACK SZ 7.5,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige