Schadstoffe

Damen Schuhe Halbschuhe Halbschuhe Schuhe Slipper Silber 8e8008

Damen Schuhe Halbschuhe Halbschuhe Schuhe Slipper Silber 8e8008

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

Damen Schuhe Halbschuhe Halbschuhe Schuhe Slipper Silber 8e8008Damen Schuhe Halbschuhe Halbschuhe Schuhe Slipper Silber 8e8008Damen Schuhe Halbschuhe Halbschuhe Schuhe Slipper Silber 8e8008.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Kommod Flex Waldviertler fast NEU Gr 42, - (9020 Klagenfurt),Minnetonka mit Keilabsatz, - (8010 Graz),Jimmy Choo Schlangenleder Stilettos, - (1010 Wien),Damen Schuhe Designer Schlangenleder Optik Plateau Pumps Peep Toes rot,Damen Schuhe Stiefeletten Schnür Stiefel Schwarz,Damen Schuhe Ballerinas Strass Besetzte Pumps SchwarzHugo Boss Mokassin Dunkelbraun - NEU, - (1050 Wien),Damen Schuhe Pumps Keil Wedges Plateau Schwarz GrauDamen Schuhe Freizeitschuhe Sneakers Rot,Damen Schuhe Sandalen Pantoletten Hellgrün,Jordan Shine Weiß #432 / 500, - (1220 Wien)Tommy Hilfiger Schuhe Gr.36, - (1140 Wien)Damen Schuhe Halbschuhe Slipper Mit Stretch Beige,Damen Schuhe Sandaletten Keil Wedges SchwarzPrada Rauleder Pumps Gre 39,5 neuwertig, - (4490 Taunleiten),Kaum getragene Echtleder Schnrschuhe / Halbschuhe der Marke Firetti, - (7432 Oberschtzen),Damen Schuhe Halbschuhe Strass Besetzte Slipper Silber,GIVENCHY SANDALEN, - (1200 Wien)Verkaufe Nike Airmax in 42,5, - (7083 Purbach am Neusiedler See),Damen Schuhe Freizeitschuhe Sneakers SchwarzStiefeletten Herren, - (1030 Wien),Arbeitschuche new gro 46, - (4600 Wels)Tommy Hilfiger Herrenschuhe, - (3500 Gneixendorf),Echtlederstiefel Frye, - (1030 Wien),Damen Schuhe Sandaletten Pumps Pantoletten Schwarz,K&K Herrenschuh und Grtel neu, - (6075 Tulfes),Original Hugo Boss Schuhe Boss Orange gr 42, neu, - (8076 Vasoldsberg),Damen Schuhe Stiefeletten Strass Besetzte Hellbraun,Prada PlateauSandale, - (6334 Schwoich)Nike Schuhe Mercurial Vapor Club PS Neymar IC, AO2901710.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. Damen Schuhe Pumps High Heels Klassische Schwarz Braun,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige