Schadstoffe

Nike pg 1 sz id paul george id schwarz-Blau sz 1 10 [aq2790-992] e3f8ee

Nike pg 1 sz id paul george id schwarz-Blau sz 1 10 [aq2790-992] e3f8ee

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

Nike pg 1 sz id paul george id schwarz-Blau sz 1 10 [aq2790-992] e3f8eeNike pg 1 sz id paul george id schwarz-Blau sz 1 10 [aq2790-992] e3f8eeNike pg 1 sz id paul george id schwarz-Blau sz 1 10 [aq2790-992] e3f8eeNike pg 1 sz id paul george id schwarz-Blau sz 1 10 [aq2790-992] e3f8eeNike pg 1 sz id paul george id schwarz-Blau sz 1 10 [aq2790-992] e3f8ee.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Nike roshe ein abdruck männer größe 7,5 kühnen roten neue, seltene authentische bequem laufen,Neue nike air force max - männer (aj7922-002) schwarz / crt - team orange - weiße,Nike air max 2016 blau - ausdrucken - mens der größe 12,Nike air max invigor mitte 858654-700 weizen / schwarz-light knochen,Nike air huarache lauf - größe 7 777330-993Männer - nike zoom pv - track spikes 317404 002 schwarz / weiß / grau licht magnet.,Nike air max 95 original,Nike presto fliegen se mens läuft trainer 908020 turnschuhe schuhe.,Nike air max grande ns gpx uk10 eu45 us11 insgesamt orange noir blanc aj7181 800,Bei nike air max 90 11 premium - 666578 007 - leichte knochen weiß trainerNike kobe 9 ix "hyper -" männer - größe.,Nike sb stefan janoki max scarpe sportliche Herren 631303 301 scarpe da tennisNike männer lf1 duckboot "casual - schuh.,Nike air entertrainer trainingsschuh für männerNike zoom brillante xi fk fc mens trainer schuh schwarz - weiß - preisNike zoom hyperrev 2015 männer größe 11 niedrige schwarze basketball - schuhe 705370-001Nike air jordan 19 19 schwarz uni rote gezüchtet retro - jahrgang 2004 seltener größe 8,Nike epischen reagieren flyknit triple schwarze racer blau aq0067-004 männer größe 9,5,Nike air presto wesentliche schuhe turnschuhe 848187-100 triple weiße größe.,Nike chaqueta studio - zapatillas hombre 850478 001 zapatillasNike air huarache uk10 318429-202 ersten us11 flachs segel kaugummi Braun nubuck laufen,Nike air max 95 größe 10 uk bnib rrp freien p & p,Nike air jordan retro - 3 true Blau 2011 10,5,Nike air max 90 premium - männer mit box!!!!!!!!,Neun air jordan iv 4 militärische blaue authentisch,Nike shox schwere schwarze männer - größe 8 [ar1999-001] 150 fotos,Bnib (deckel) männer nike air max 2017.größe / / 10,Nike zoom flyknit streak wolf grau, anthrazit aus platin 835994 007 sz 8,5Nike air max 90 premium - se (männer -) größe 8 neu ,Nike dunk low herren - trainer 904234 Turnschuhe, schuhe 002,.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. Nike air jordan fusion ajf 8 männer größe 10,5 weiß - schwarz - rot - 384522 101,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige