Schadstoffe

Asics onitsuka tiger - - - mens mexico 66 ausrutscher auf schuhe e96fc3

Asics onitsuka tiger - - - mens mexico 66 ausrutscher auf schuhe e96fc3

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Neue männer new balance Turnschuhe - grau 996.,New balance uk größe 8 laufschuhe ccanv - neu ",Asics gel respector "veg tan" - größe 11,5 - selten.!!!!!!,New balance männer 4040 v3 - baseball - stollen uns 11 1 / 2 d l4040bb3New balance 247 luxe wildleder sz 11 icons pack grau - blau mrl247n4New balance männer m560v7 laufschuh - menü sz / farbeNew balance männer 247 luxe schuhe grün mit tan größe 9,5 d,Asics mini - racer - mens turnschuhe / casual sportschuhe - blauNew balance m530psc knicks weiße orange - blauen männer laufen turnschuhe m530pscd sz - 8,Asics onitsuka tiger gel lyte 3 h307n-0101 ausbilder männer neue schuhe,New balance 247 luxe wildleder in grau / marine mrl247n4 männer größe 12Asics lyteracer ts große flash - gelb - weiße laufschuhe sneaker tjl437-0707,New balance e 410 hwg scarpe tempo libero sport da ginnastica fungo u410hwgAsics gel noosa tri uns 12,Asics gel - flux - 5 scarpe Herren da corsa t811n scarpe da tennis 4390, neu asics gel fuji trabuco 6 männer trail - läufer (d) (4690),Neue männer new balance blaue 420 nylon - ausbilder retro - spitze an,Schuhe da corsa moda new balance gm500 bordeaux h liscio rosso 38867 -.New balance männer 420v4 dämpfung laufschuh - menü sz / farbe, Herren gel kenun laufschuhe Weiß / weiß / grau 11,5 - gletscher uns m,New balance 690lb4 laufen männer schuhe der größe 12,Asics männer omniflex angriff 2 - schuh, true Blau / schockierende orange / weiß, m,New balance frische schaum cruz v2 stricken männer schwarz / magnet mcruzkb2,Asics gel kenun gletscher grau / electric Blau laufschuhe t7c4n sz.10,5,New balance 703 703hgt goretex vibram wanderschuhe mo703hgt grau - gelbe 140 dollar,New balance 574 seb chaussures porcelaine blwu reflexion ml ml574seb körbe wlNew balance 574 männer aus grauen schwarz fashion Turnschuhe 8 / i made in usa neuen,Asics gel lyte / ns - mens - Turnschuhe grau in größe 10 d,Asics tiger gel lyte iii weltkarte für japan limited modell.,Zapatilla asics d6e7l-9696 mexiko - delegation,.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. New balance 247 sz 10,5 schwarz - weiß - braun "mrl247wu 2.0.,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige