Schadstoffe

Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61

Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61Nike stefan janoski blaue mens skateboard - skate skate skate - sportschuhe sz 11.5m 2015 034e61.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Nike air jordan bei 4lab1 schwarz / silber 677690-012 widerspiegeln - iv xi vi, xii ix / xNike air huarache laufen ultra - se männer 9,5 - 11 anthrazit para blaue 130 875841-001Nike lunarglide 9 aus platin, weiße 904715-003 laufschuhe männer - größe,Nike krawall mitte lr - schwarz - weiße größe 8 lauf id flyknit pegasus sb 508265-011,Nike eintagsfliege aus männern sneaker schuhe rot 833132-600 terra,Nike street gato ac hineinbegeben nwb größe.,Nike air max plus orange / blaugrün sz 9,5 miami galaxie 97 rot - weiß - schwarz - blau,Nike männer sb lunar paul rodriguez 9 knöchel hohen skate - schuh,Nike court force low weiß / blau männer - tennis - größe 9 new in box 313561 148Nike männer - zoom schicht tb basketball - schuhe - schwarz - weiße 897811 001 größe.Neue männer nike tanjun rot - weißen turnschuhe größe 10,Nike dunk sb "lila box" hohe elite 2016 - posten 4656-4,Nike air force 1 '07 premium - tweed finstere armee rot 315180-222 männer - größe.,Nike männer lunar sich laufschuhe, licht - / klare jade / schwarze größe 11.,Nike air force 1 mitte 07 af1 männer lifestyle sneaker neue ridgerock 315123-205,Nike air jordan 11 gering,Nike läuft swift (908989-002) men'sGröße: 9,5,Nike sb - stefan janoski pr - se schwarzes gold hellbraun 631298 020 - größe 12Nike zoom stefan janoski cnvs 615957-141 ausbilder skate - schuh,Nike y rio iii indoor fußballschuh 819234-010 schwarzes gold weiße sz 11 aa 395,Nike presto fliegen männer laufschuhe größe 10,5 (908019 004) schwarz / - / -,Nike mercurial veloce iii 3 fg fußballschuhe 831961-870 mens sz 11,5,Nike dunk sb hohen prämien männer größe 11 blutig rot - weiß - blau 313171-611 zahnfleisch seltener,Nike vapor pro low metal - lunar stollenschuhe schwarz / rot 683895-016 größe 9.,Nike free rn 2018 laufen foto, blau - weiße männer laufschuhe turnschuhe 942836-400,Nike zoom (weiß / silber größe spiegeln 10 männer 897653 100,Nike sb portmore ii solar cnvs 880268 001 männer - schuhe sz8-12 s c h k, selten nike zoom zug tornada männer freie bahn tugend grün - volt - männer.,Nike wmns freien rn motion fk 2017 flyknit grauen frauen laufen 880846-006 sz -,Nike running schuhe der größe 15 männer verbrennen.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. Jordan 1 sneaker sz 12 gebraucht,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige