Schadstoffe

Nike air vapormax plus regenbogen größe größe größe 8.multi - weiße farbe.924453-103.95 97. c71619

Nike air vapormax plus regenbogen größe größe größe 8.multi - weiße farbe.924453-103.95 97. c71619

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

Nike air vapormax plus regenbogen größe größe größe 8.multi - weiße farbe.924453-103.95 97. c71619Nike air vapormax plus regenbogen größe größe größe 8.multi - weiße farbe.924453-103.95 97. c71619Nike air vapormax plus regenbogen größe größe größe 8.multi - weiße farbe.924453-103.95 97. c71619Nike air vapormax plus regenbogen größe größe größe 8.multi - weiße farbe.924453-103.95 97. c71619Nike air vapormax plus regenbogen größe größe größe 8.multi - weiße farbe.924453-103.95 97. c71619.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Nike air jordan retro - 6 vi sport blaue größe 14.384664-107 1 2 3 4 5,Nike air force 1 eine niedrige cr7 gold patchwork - cristiano ronaldo größe 15 w / empfang,Nike air jordan 7 retro blk / ROT / 304775-006-sz 8.raptors 2002 limited / tot - aktien,Nike air jordan retro - 5 v 3m weiß - schwarz metallic silber 8 136027 130 wolf grau,2004 nike air jordan 2 retro - schwarze chrome sz 7.5 308308-001,Nike air max 97 - gelb hyper trauben lila leder trainer 924462-800 qs - männerNike lebron 15 xv herr diamond revier deon sanders rot ao9144-600 größe 11,Nike dunk sb db hohe pro doernbecher größe 13 w / socken579604-740yeezy jordanAir jordan retro - 6 gatorade grüne größe 10 vi 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 18,Nike lebron 15 xv niedrigen universität rot ao1755-600 mens basketball - schuhe nib,John elliott x nike air force   weiße us - 11.,Nike air max 97 "south beach" - größe 7 - pure platinum / obsidian - 640744-005,Nike air vapormax flyknit mit schwarzen mineral gold dunkelgrauen 849558 021 sz.,Nike air force 1 premium - tun sie es einfach jdi insgesamt orange - schwarz - weiße männer ar7719-800Nike air max 97 wolf Grau-tour yellow-gym blaue sz 9 [921826-006],Die 10: nike air presto "weiße polare gegensätze schwarz" - aa3830 002,Nike air vapormax fk nutzen flyknit leichte knochen schwarze lifestyle ah6834-002,Neue nike lebron xii (12) niedrig "lebronold palmer" größe 9,5 weiße kalk 776652-383,Nike air max penny mens stil: 685153-601 größe: 12 m uns,Nike air vapormax flyknit schwarz / orange größe 10,5 neue (ah8449-001)Nike air jordan retro - 14 14 letzte chance schwarz uni rote brot größe.,Nike lebron 10 x ext - größe 12 schwarz - brauner mint nubuck wildleder 607078 001 nib og,Nike sb dunk low - größe.,Nike air jordan, warum nicht zer0.1 spiegelbild aa2510-104 russell westbrook sz9.5,Nike air max 1 se schwarz - weiß - anthrazit männer ausbilder alle größenNike kyrie 5 taco - pe größe 12,Cremefarbene x nike zoom fliegen sp tulip / racer rosa größe 11,5 - aj4588-600,Nike air jordan 9 retro - Weiß-yellow-concord sz 13 lakers.[302370-121],Bei nike air jordan xxxiii 33 schwarz - brand new in box,Nike lebron 15 diamond revier deion sanders lebron auf ds größe 10,5 ausverkauft!!,.

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. Nike air vapormax plus "schwarz metallic gold" männer - trainer alle größen,

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige