Schadstoffe

Nike air air air huarache tief rot foamposite uptempo weiße gs jungen kinder vapormax 1 5c3198

Nike air air air huarache tief rot foamposite uptempo weiße gs jungen kinder vapormax 1 5c3198

Greenpeace Österreich hat eine Produkt-Warnung heraus gegeben, die auch eine Margarine vom Hersteller "Alsan" betrifft. Die in Goldpapier verpackte Bio-Margarine wird von Veganern gerne als Butter-Alternative verwendet. Im Rahmen einer Untersuchung hat die Organisation mehrere fetthaltige Produkte unter die Lupe genommen und auf Schadstoffe prüfen lassen, die besonders häufig in Palmöl zu finden sind.

Besonders schlecht haben neben der "Alsan"-Margarine auch eine "Milka"-Erdbeerschokolade und ein Margarine-Würfel von "Rama" abgeschnitten. Greenpeace Österreich rät vom Verzehr dieser Produkte ab und empfiehlt, Palmöl zu meiden.

.

Bei den Schadstoffen, die Greenpeace in den Produkten nachgewiesen hat, handelt es sich um 3-Monochlorpropandiol (3-MCPD)- und Glycidyl-Ester. 3-MCPD wird von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) als "möglicherweise krebserregend" eingestuft. Für Glycidyl-Ester gilt die Einschätzung "wahrscheinlich krebserregend". Zudem kann das bei der Verstoffwechslung entstehende Glycidol erbgutschädigend wirken. [1]

Bei der Raffination von Pflanzenfetten - und dabei besonders bei Palmöl - kommt es immer wieder zur Bildung unerwünschter Stoffe, darunter 3-MCPD und Glycidyl-Ester. Diese entstehen insbesondere bei der Desodorierung unter hohen Temperaturen. Palmöl ist zwar ein Pflanzenfett, dessen Eigenschaften von der Lebensmittel-Industrie geschätzt werden - zugleich ist es aus gesundheitlicher und ökologischer Sicht umstritten.

Nike air air air huarache tief rot foamposite uptempo weiße gs jungen kinder vapormax 1 5c3198Nike air air air huarache tief rot foamposite uptempo weiße gs jungen kinder vapormax 1 5c3198.

So steht Palmöl schon länger in der Kritik, da für den Anbau der Ölpalmen häufig Menschenrechte missachtet und große Landstriche zerstört wurden. Viele Tier- und Umweltschutzorganisationen empfehlen inzwischen, Palmöl-Produkte zu meiden, bis verbindliche Standards existieren. Zahlreiche Hersteller veganer Produkte haben ihre Rezepturen längst auf andere Pflanzenfette umgestellt.

Die tägliche Aufnahmemenge von 3-MCPD sollte den Veröffentlichungen zufolge bei Erwachsenen mit 60 Kilo Körpergewicht nicht über 48 Mikrogramm liegen. Ein Kleinkind bis 13,5 Kilo Körpergewicht sollte demnach nicht mehr als 10,8 Mikrogramm aufnehmen. Für Glycidyl-Ester wurde demnach keine tolerierbare Aufnahmemenge getestet. Beide Stoffe sollten nach Möglichkeit gänzlich aus der Ernährung verbannt werden.

Die von Greenpeace veröffentlichten Zahlen besagen, dass die getestete "Alsan"-Margarine 0,810 mg 3-MCPD-Ester pro Kilo enthielt, und 0,689 mg/kg Glycidyl-Ester. Oder anders gesagt: Ein Erwachsener mit 60 Kilo Körpergewicht müsste nur 59 Gramm "Alsan"-Margarine am Tag essen, um (darüber) die Höchstmenge an 3-MCPD zu erreichen.

Dabei sollte nicht vergessen werden, dass täglich eine Vielzahl von Produkten verzehrt werden, die Palmöl enthalten ("Akkumulationseffekt"). Vegane Hersteller meiden das Produkt zwar inzwischen weitgehend, dennoch rät Greenpeace dazu, stets einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen. Achtung: Auch hinter Bezeichnungen wie "Pflanzenfett" verbirgt sich oft Palmöl.

Neue nike - mens freien rn 2018 laufschuhe schwarz / anthrazit größe 9,5,Nike unisex - flyknit racer - schwarz - weiße oreo - volt - trainer größe 6,5 männer 8 frauenNeue nike air max 2016 mens ausbilder 11 turnschuhe schuhe schwarz,Nike taschenmesser dm 898033-001 nib,Nike air max 270 triple eisigen weiß / schwarz mens größe 7 wmns sz 8 ah8050-100Nike air max 93 menthol weiße dusty kaktus og türkisblauen 306551-107 sz 10,5Nike free läuft 2018 schwarz / rot / gelb / weiß - rennen rn flex stricken mens größen,Nike zoom hyperrev basketball - schuhe kay schla brustkrebs rosa (630913-601) sz.Nike air max 270 männer ah8050-005 triple schwarzes mesh stricken laufschuhe größe 11.,Nike kd vii kalk männer ist basketball - größe 11 new in box 653996 304,Nike air jordan retro - 11 378037 002 sz.10,5Air jordan 1 ich hohe retro - verwendeten größe 13 melo pe schwarz metallic gold 332550 026,Nike air max 90 vt qs / mens 12 / 831114-700 / 100% auth / schuhe / uni - labyrinth,Nike air foamposites größe 10 bronze,Neue - nike flyknit racer laufschuhe - volt - 526628 731 - sz - 13.,Nike air force 1 männer Turnschuhe - größe 14, wüstensand,Air jordan spizike king county im jahr 2007 315371-071 sz10.5Neue nike kobe xi basketball - schuhe weiß - blau, lila 836183 154 hornissen größe 12,Bei nike free trainer v7 blaue ausbilder 898053 401,Nike air zoom pegasus 35 blauen orbit helle citron männer laufschuhe 942851-400,Nike air - charles barkley männer größe 11 godzilla - weiße neue 316940-100,Nike sb - stefan janoski sz 13 mittel - oliven grün - orange schwarzen gummi 333824 280Nike free rn flyknit schwarz-Weiß-ocean nebel sz 14 [831069-005],Nike - dart - sport rot - schwarz - weiße sz 10 (819686-601),Nike kobe - mentalität 704942 008 größe 11,5 basketball - schuh,Nike sb - zoom blazer mid - lance mountain schwarz - weißen sz 9 ah6158-090Nike air max 90 - mens größe 13 blau sportlich läuft wesentlich sneaker - schuhe,Retro - jordan "chicago" 10 ist authentisch größe 6.5y 100% authentischeNike air max weitere 3 männer laufschuh wolf grau / weiß platin (921694 003)Nike foamposite pro volt neongelbe schuhe der größe 624041-700 männer..

Auf Anfrage teilte uns der Hersteller der "Alsan"-Margarine mit, dass Palmöl aufgrund seiner Eigenschaften für die pflanzliche Margarine unverzichtbar sei. Die Raffination des Bio-Palmöls erfolge bereits beim Zulieferer und es sei aufgrund der notwendigen Bio-Zertifizierung und des komplexen Raffinations-Prozesses nicht kurzfristig möglich, einen anderen Bio-Zulieferer zu finden. Der Zulieferer arbeite zudem bereits daran, den Raffinationsprozess zu verbessern, um die Bildung von Glycidyl-Fettsäureester signifikant zu verringern.

Quellen

Autor:
4,3/5 Sterne (38 Bew.)

Weil Du bis hier gelesen hast...

Vegpool erreicht tausende Leser - jeden Tag. Doch uns brechen die Werbeeinnahmen weg. Wenn sich nur jeder 100. Besucher entschließt, Mitglied zu werden, können wir unsere pro-vegane Arbeit ausbauen. Nike air jordan cmft max weiß - schwarz stealth - 442087-103 größe 13 neue (28.),

Nächster Artikel:

Warum sehen Veganer so krank aus?

Heißer Tipp:

Anzeige